Красная икра

Красная икра является икрой лососёвых пород рыб, таких как форель, сёмга, кета, горбуша. Она может различаться по вкусу и цвету, а также размеру икринок.

Не секрет, что красную икру издревле любили и почитали на Руси. Как правило, ее употребляли в пищу знатные купцы, бояре.

Неудивительно, что самым русским блюдом являются блины с красной и черной икрой, которые традиционно готовились на Масленицу.

О полезных свойствах икры лососевых рыб слагались целые легенды.

При большом содержании белка и жирных кислот красная икра легко усваивается организмом, насыщая его витаминами.

Чем еще полезна красная икра и почему она так высоко ценится?

1. Красная икра является профилактическим и общеукрепляющим средством. Ее рекомендуют при различных простудных заболеваниях.

2. Свойства красной икры улучшают мозговую деятельность, зрение.

3. Употребление красной икры ведет к повышению иммунитета.

4. Красная икра снижает риск заболевания сердечно-сосудистой системы, способствует улучшению кровообращения, уменьшает риск образования тромбов.

Современные исследования доказали, что присутствие в рационе красной икры снижает вероятность заболевания раком и уменьшает риск развития злокачественных опухолей.

Красная икра очень полезна для беременных. В ней содержится большое количество железа и магния, которое способствуют повышению гемоглобина, предотвращению судорог икроножных мышц.

Однако злоупотреблять икрой не рекомендуется в связи с содержанием в ней большого количества соли.

Противопоказаниями к употреблению красной икры являются:

 
• Заболевания почек
 
• Гипертония
 
• Ишемическая болезнь сердца
 
• Ожирение и избыточный вес
 
• Не рекомендуется детям до 3-х лет
 

Несмотря на некоторые противопоказания, красная икра ценится во всем мире, считается высококалорийным продуктом и деликатесом, имеет достаточно высокую стоимость.

Выбирать икру необходимо только у проверенных компаний и в надежных супермаркетах, где исключен риск подделок и недоброкачественной продукции.

Компания «Royal Black» является опытным поставщиком красной икры лососёвых пород рыб на рынок Санкт-Петербурга. В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести в розницу и оптом красную икру высшего сорта.

У нас самые умеренные цены и качественная продукция. Вы можете быть уверены, что покупая у нас товар, Вы получаете натуральный продукт, а не подделку.

Дата публикации: 02.02.12

Дата последнего изменения информации: 02.02.2012