Еще один ресторан Александра Рапопорта (известного российского актера, телеведущего и психолога), на этот раз на первом этаже отеля "Националь" - с окнами на Кремль, с кухней русской, но современной.
Неудивительно то, что для заведения в таком месте и кухня, и дизайн были выбраны русские, удивительно, как все это воплотили в жизнь. Ресторан "Dr. Живаго" получился красивым, понятным и похожим на детскую книжку с картинками: мозаика на потолке, люстры в виде кремлевской звезды, полотна с разноцветными крестьянками художников Малевича, Петров-Водкина, Дейнека и Самохвалова. Меню устроено неканоническим образом - помимо привычных "Салаты и закуски", "Супы" и "Горячее" в нем есть разделы: "Котлеты", "Жульены", "Сельди" и "Пельмени". Еда хороша, недорога и обильна: караси в сметане, "Оливье" с копченым цыпленком, мясная солянка, гусь с брусникой и утка с мочеными ранетками - все сплошь настраивает на дореволюционный слог.
Локальные продукты по сезону в гранд-кафе "Dr.Живаго" - это важнейшая часть гастрономической концепции. Ведь, русскую кухню невозможно представить без грибов и ягод. Именно этим продуктам, и посвящено специальное предложение от шеф-повара. Сезонный супер-хит здесь - нежнейшие, маслянистые лисички, жаренные в сметане, которые эффектно оформляют тонкими чипсами из картофеля. За более современное исполнение "грибной" темы в меню, отвечает сытный салат с лисичками, беконом и шпинатом. Ягодный мотив в "Dr.Живаго" летом поддерживает ростбиф с малиной и горчичным соусом.
Набирает обороты ягодная тема в разделе десертов - необычный холодный малиновый суп радует не только глаз своей необыкновенной палитрой, но и за счет своей интеллигентной кислинки, здорово освещает и бодрит в душный летний день. Здесь же лукошко с земляникой: яркий и безупречно исполненный ягодный этюд, который, кстати, можно отлично поддержать холодным морсом из терпкой жимолости.
Имеется и водочная комната с солидным набором водок и дистиллятов.
Один зал отлично закрывается под банкет.
В гранд-кафе " Dr. Живаго" вкусный ужин - не роскошь, даже когда это ужин с видом на Кремль.
Информация:
Режим работы: круглосуточно. Расположение: в отеле "Националь" Средний счет: 2000 руб. Завтраки:
- понедельник-пятница: 08:00-12:00;
- суббота-воскресенье: 10:00-13:00. Особенности: детям - детские стулья, игровые наборы.
37°36'50.39"E
